Vinarija Jeremić

Vino Sonata vinarija Jeremić

Smederevski vinari ne odustaju od namere da svom kraju vrate  vinogradarsku slavu. U tome prednjače, polako ali sigurno, male, mlade vinarije, koje  iz godine u godinu  nižu sve veće uspehe. Jedna od njih je Vinarija Jeremić, smeštena u selu Jugovo, mestu gde se su se najbolje sorte grožđa gajile još u antička vremena. Na kvalitet grožđa ovog područja, pozitivno utiče prijatna vazdušna struja sa obala Dunava.

Zahvaljujući pogodnim prirodnim uslovima, grožđe  u Jugovu ranije sazreva i u svom sastavu  ima do dva procenata  više šećera nego grožđe uzgajano u  drugim predelima.

Porodica  Jeremić porodično je  proizvodila vino za sopstvene potrebe. Svoj vinski put započeli su  2010. godine. Otvorili su  modernu vinariju, u kojoj se uz primenu tradicionalnih metoda, koristi nasavremenija oprema i najnovija stručna saznanja  u gajenju loze i proizvodnji vina.

U objektu  površine 1000 kvadrata nalazi se podrum,  degustaciona sala i apartmani .

Vinarija je rađena po zamisli  vlasnika Jeremića. U njihovom posedu je 3,5 hektara  pod zasadom merloa i belog sovinjona u punom rodu. Kaberne kupuju od saradnika. Grožđe  za proizvodnju uglavnom  se obezbeđuje iz sopstvenog  zasada loze. Imaju nameru da površine pod zasadom  uskoro prošire.

Lagano i nanametljivo pojvljivanje na vinskom tržuštu  počelo je sa  samo dve etikete, Kanon i Sonata. Odmah po pojavljivanju  vino Sonata okarakterisano je kao veliko pozitivno iznenađenje.

Godišnje vinarija  proizvede oko 20.000 litara vina. Vina iz ovog podruma  našla su kupce sem u Srbiji i  Crnoj Gori i u Austriji. Uskoro se planira izvoz u Nemačku.

Vlasnik vinarije ne odustaje od ideje, da se smederevski kraj vrati svojoj tradiciji, vinarstvu i turizmu.

Turisti koji posete vinariju imaju mogućnost da obiđu podrume, da se upoznaju sa postupkom  spravljanja vina  i da ga degustiraju. Za turiste koji žele da obiđu tvrđavu i upoznaju druge znamenitosti  Smedereva vinarija nudi prenoćište  u modernim apartmanima koji se nalaze u sklopu vinarije.

Na prestižnom sajmu vina AWC u Beču, 2013.  vino “Kanon”  je dobitnik zlatne medalje u svojoj kategoriji, a  vino”Sonata”  okitilo se  srebrnom medaljom. Na ovom takmičenju  Kanon je najbolje ocenjeno vino iz Srbije.

Sajam u Vrscu, Vinofest 2015. vinima ove vinarije  doneo je sve pohvale, a  crvenom vinu Kanon 2012 veliku zlatnu medalju, što je samo potvrda da ovo vino  ima veliki potencijal.

Pored priznanja sa raznih takmičenja u zemlji i inostranstvu, vina Vinarije Jeremić privlače sve veću pažnju istinskih  poznavaoca i ljubitelja vina.

Vina koja su u ponudi  Vinarije  Jeremić kreirana su sa mnogo ljubavi i pažnje, što se oseća u svakom ispijenom gutlju. Kaže se da svako vino liči na svog proizvođača, predstavljajući njegovu duhovnu i kreativnu vrednost.

Kanon

Crveno suvo stono vino, dobijeno kupažom sorte Merlot i Cabernet Sauvignon, u odnosu 50 /50%. Vino pleni ujednačenom kombinacijom sortnih aroma merloa i cabernea. Visok sadržaj ekstrakta, tanina u okviru prikladnih parametara za dugo odležavanje daju dugovečnost ovom vinu. Kanon je idealni predstavnik arhivskog vina, čija  puna vrednost dolazi do izražaja tokom vremena. Temperatura  služenja: 16-18°C. Ide uz  divljač, crveno meso, čokoladne kolače.

SONATA

Belo suvo vino, sortni sastav Sauvignon Blanc.Dugotrajnost mirisnih nota opravdava naziv. Uložena energija, stručnost, posvećenost detaljima svrstava  ovo vino u visoku kategoriju vrednosti. Sonata  je autentično i veoma dobro napravljeno vino. Temperatura služenja : 8-10°C. Ide uz  piletinu, ribu, voćne kolače, testenine.

Rondo Rose

Suvo Rose vino, sortni sastav merlot.  Dominantna  roze boja ukazuje na bogatstvo aroma. Temperatura služenja ° 8-10°C.  Služi se kao aperitiv, uz lagana jela, bela mesa, salate.

Duet

Belo suvo vino, napravljeno kupažom sorti Sauvignon Blanc i Smederevka. Smederevka  spojena sa sortom sauvignon blanc u određenoj proporciji  rezultiralo je vrlo interesantnim vinom “Duet”, lepe bledožute boje,  sa zelenkastim prelivima. Osvežavajuće, prijatno, aromatično i intrigantno vino.  Ono što  treba naglasiti je cena koja je veoma povoljna.

Kontakt Informacije

Vinarija Jeremić

  1. mart br. 1

11300 Smederevo

tel: 026 651427, 063 1155923

Kancelarija:

tel: +381 (0)26 671 007

+381 (0)26 671 077

e-mail: office@vinarijajeremic.rs

web: www.vinarijajeremic.rs

Vinarija Vinum

Vinarija Vinum

Od davnina padine Fruške gore poznate su po zasadima vinove loze, vrednim vinogradarima  i umešnim podrumarima. Uzgoj vinove loze i proizvodnja vina u Sremskim Karlovcima ima tradiciju dugu  desetine vekova. Nastavljajući tradiciju, i iz ljubavi prema vinarstvu, 2001. godine Milan Ubavić je osnovao  vinariju Vinum. U početku grožđe je otkupljivano,  do 2007. godine kada je podigao  sopstvene vinograde.

Danas u vlasništvu vinarije su vinogradi na padinama Fruške gore i podrumi za  proizvodnju vina  u Sremskim Karlovcima.

Na 10 hektara vinograda gaje se sorte:  Italijanski Rizling, Chardonnay, Souvignon Blanc, Traminac,  Žuti Muskat, Frankovka, Pinot Noir i Bermet.

Vinska kuća Vinum, sve svoje snage i stremljenja usmerava u pravcu primene najnovijih znanja i najsavremenije tehnologije, što je rezultiralo  vinima visokog kvaliteta koja su osvojila brojna priznanja na mnogim domaćim i stranim  vinskim takmičenjima.

Za razliku od velikih srpskih proizvođača,vinarija Vinum proizvodi vino na potpuno drugačiji način. Iz probrane berbe grožđa,  količine proizvedenog vina su ograničene. 2009. godine vinarija je proizvela prvo svoje vino. Bilo je to belo vino Sauvignon Blanc, koje je potvrdu svog kvaliteta dokazalo na brojnim takmičenjima u našoj zemlji i inostranstvu. Srebrnom medaljom iz Pariza za Sauvignon Blanc, vinu koje je postalo zaštitni znak vinarije u  Vinumu su naročito ponosni. Souvignon Blanc ima zaštićeno geografsko poreklo i etiketu vrhunskog belog vina.

Ovaj region  bogom je dan  za uzgoj sorti grožđa od kojih se pravi belo vino. U vinariji  Vinum uz pomoć najsavremenije  tehnologije do perfekcije su  doveli Italijanski Rizling, vino prepoznatljivo među potrošačima po izuzetnom ukusu, koje je ujedno najprodavaniji proizvod vinarije. Na brojnim sajmovim i festivalima vino Italijanski Rizling je visoko ocenjen.

Ako se zna da Vinarija u dogledno vreme planira preselenje u nove objekte, te iskorak i u vinski turizam, lepa budućnost se približava.

Vinarija godišnje  proizvede  25.000 litara vina i 3.000 litara rakije.

Od vina u ponudi su  Zlatni talijanski rizling, Sauvignon blanc, Rose, Frankovka, Bermut i Bermet. Sa pristizanjem roda iz sopstvenog zasada  u vinariji očekuju da na tržište narednih godina izbace bela vina: Semijon, muskatne sorte: Gewűrtz traminer, Žuti muskat.

Vinum osim vina proizvodi i  specijalnu rakiju sa medom. Ovaj aperitiv proizveden je od lozove rakije, obogaćen ekstraktom od  30  lekovitih začinskih biljaka sa Fuške gore,  i  oplemenjen dodatakom šumskog meda.

Vina vinarije Vinum:

Zlatni talijanski rizling

Belo vino svetlo žuto-zelene boje, sortni sastav 100% Rizling italijanski,  intenzivnog sortnog mirisa, umereno puno na ukusu sa kiselinama koje mu daju svežinu. Temperatura serviranja  10-12°C. Ide uz  uz hladno predjelo, mladi beli sir i glavna jela od belog mesa.

Sauvignon Blanc

Belo vino  žute boje, sortni sastav 85% Sauvignon blanc, 15% Semillon, veoma intenzivnog mirisa na tropsko voće s primesama lista paradajza i zelene paprike. Punog je ukusa i svežih kiselina, zaokruženo blagom notom voćne slasti. Temperatura služenja  10-12°C . Ide uz uz jela od teletine, jagnjetine, belu ribu i koziji sir.

Bermut

Belo slatko aromatizovano vino,  proizvedeno od vina Italijanski rizling uz dodatak koncentrovane šire i vinskog destilata u kome su macerirale lekovite i začinske biljke 10 dana.Temperatura služenja 8-10°C. Služi se kao aperitiv ili uz deserte.

Chardonnay Vinum

Belo vino žute boje sa zelenim odsjajem, miris diskretan, ukus pun, gladak, osvežavajući. Sortni sastav Chardonnay. Temperatura služenja  12°C. ide uz belo meso, ribu i paste.

Frankovka

Vino zatvoreno crvene boje, sortni sastav frankovka, mirisa na borovnicu i zrelu višnju sa primesama hrastovine.Vino je  punog  ukusa sa lepo ukomponovanim taninima i kiselinama. Temperatura služenja  je 12-14°C. Uz ovo vino odlično ide divljač, pačetina, paprikaši i zreli sirevi.

Bermet

Crveno slatko dezertno, aromatično, pojačano vino, rubin crvene boje, proizvedeno od grožđa frankovka tradicionalnim postupkom. Temperatura serviranja  16-18°C. Služi se  kao aperitiv ili uz deserte.

Rose

Vino svetlo crvene boje, blagog muskatnog mirisa, na ukusu lagano i osvežavajuće. Sortni sastav Frankovka 80% i Pinot Noir 20%. Temperatura serviranja  10-12°C. Ide uz  šunku i jela od svinjetine i ćuretine.

Pinot noir

Osvežavajuće crveno vino boje vatre, sortni sastav Pinot noir. Temperature služenja 16-18°C. Ide uz  jaču hranu, svinjetinu i jela sa roštilja.

U vinariji „Vinum“ se iskreno nadaju da će, kako njihovi vinogradi stasavaju i kvalitet njihovog vina biti sve bolji i bolji.

Vinarija Vinum

Patrijarha Rajačića 36

Sremski Karlovci

Srbija

Tel: +381. 21. 88. 36. 26

+381. 64. 849. 03. 28

www.vinum.rs

Vinarija Despotika

Vina vinarije Despotika

Vinarija „Despotika“, moderan objekat koji je ne samo  funkcionalan u proizvodnom smislu, već i atraktivan za posetioce nalazi se  u Vlaškom Dolu u blizini Smederevske Palanke.  Vinarija Despotika nastala je kao spoj entuzuijazma i ljubavi prema božanskom piću . Dugo je tinjala želja Veselina Despotovića arhitekte po obrazovanju, a po profesiji, menadžera u građevinskoj firmi da počne proizvodnju vina i uloži novac u vinovu lozu.  2006. godine  svoju želju je sproveo u delo počevši da ostvaruje svoj davnašnji san. Kupio je zemlju, a zatim dve godine kasnije  zasadio  lozu, da bi 2011 izgradio vinariju. Iako je ovo malada vinarija,  njena vina su  već osvojila značajna priznanja.

Od početka rada cilj Veselina Despotovića vlasnika vinarije je da njegova vina budu najbolja. Iza sebe nema veliku vinsku tradiciju, ali je uveren da poseduje vinograde, objekat i da ima ljude koji mogu to da postignu.

Trenutno u posedu vinarije je 11,5 hektara vinograda, koji se nalaze na tri lokacije: Umčari, Golobok, Straževica.

Na površini od 5 hektara na padinama umčarskih brda podignuti su zasadi kaberne sovinjona, crnog i belog pinoa, rajnskog rizlinga i muskat otonela.

U selu Golobok, na brdu zvanom Paučina, na 4 hektara površine zasađen je vinograd u kome su zastupljene sorte sovinjon beli, kaberne sovinjon i merlo.

Neposredno uz vinariju na brdu Straževica na površini od 2 hektara, nalazi se vinograd sa najmlađim zasadima autohtonih sorti  prokupca i morave.

Vrhunskom kvalitetu grožđa pogoduje  sastav zemljišta, blag nagib i prijatna klima.

Kapacitet vinarije je 200, 000 litar, od čega se trenutno koristi samo 50.000.

U sklopu vinarije se nalaze: Podrum  ukopan u zemlju, sa  najvećom barik salom u Srbiji  za odležavanje vina u buradma od hrastovine, prostor za sazrevanje vina u bocama i arhiva, prodavnica u kojoj možete kupiti knjige i vinske časopise,  suvenire i naravno, vino.

Zahvaljujući ukopavanju i do 10m ispod površine zemlje postoje  optimalni uslovi za smeštaj vina.

U svakom kutku ove vinarije širina pojma vinska kultura jasno je prepoznatljiva.

Veselin Despotović posebno je ponosan na Muzej vinodeljstva u okviru svoje vinarije.

Muzej vinodeljstva  je  posbena atrakcija. Kroz postavku muzeja  proćićete kroz istoriju vinarske Srbije od davnih dana do dana današnjeg. Tu su brojni  drevni i vredni vinogradarski i vinarski alati i knjige,  muzejska postavka pod otvorenim nebom, u vinogradu, kako se vinograd menjao kroz vreme.

Prema zamisli  vlasnika uz vinariju se planira još jedan objekat namenjen turizmu i ugostiteljstvu, sa mini spa centrom.

Jedno od dražih priznanja vlasniku Veselinu Despotoviću je ono specijalno, osvojeno za etikete i vizuelni koncept na šampionatu BIWC 2015 u Sofiji.

Vina Dokaz i Trag su nedavno na takmičenju u  Sofiji i Bukureštu osvojila zlato i srebro, dok je  Dokaz nagrađen bronzom  na Dekanteru,  i na najznačajnijem ocenjivanju u našoj zemlji  Velikom testu Vino.rs 2014. sa dva srebra.

Vinarija Despotika u ponudi ima višestruko nagrađivana vina koja su proizvedena od internacionalnih i autohtonih sorti grožđa.

Vino „ Beskraj” 

Suvo belo vino, sortni sastav Sauvignon blanc, prijatnog mirisa sa finim herbalnim aromama.Temperatura serviranja: 11S. Ide uz salate sa piletinom, pileće pečenje, rečnu ribu, sireve umerenog intenziteta.

Vino „ Znamen “

Suvo belo vino, sortni sastav Rizling rajnski. Aromatično vino sa dosta svežine. Tempretatura serviranja: 12S. Ide uz morske plodove, paste sa belim dresingom, rečnom ribom, pilećim i ćurećim pečenjem.

Vino „ Nemir “

Suvo crveno vino, sortni sastav: rose cabernet sauvignon. Vino interesantne arome.Temperatura serviranja: 11S. Ide uz miks svežih salata, mleveno meso na roštilju, laganija pečenja ili kao aperitiv

Vino  „ Trag “

Stono suvo crveno vino, sortni sastav Merlot. Temperatura serviranja: 15-18S. Vino intenzivne rubin boje. Optimalno izbalansirano, idealan partner uz skoro sve trpeze. Ide uz  sve vrste stekova, suvih mesa i sireva.

Vino  “Svedok”

Stono  suvo crveno vino,sortni sastav pinot noir. Temperatura serviranja: 16S. Vino Izuzetne voćnosti, dopadljivo i zavodljivo. Ide uz rižoto sa morskim plodovima, ćuretinu, šunku, jela sa vrganjima.

Vino “Dokaz “

Stono suvo crveno vino, sortni sastav cabernet sauvignon. Temperatura serviranja: 18S Vino Dokaz, je napravljeno od najboljih grozdova kaberne sovinjona uz strogu selekciju i dugu maceraciju kako bi se aroma, boja i fenoli stvarani u vinogradu preneli u potpunosti u finalno vino. Na mirisu sortni karakter kabernea upotpunjen je aromama hrastovine.  Ide uz  crvena mesa i pečenja kao i uz plavu  ribu.

Vino “Morava”

Suvo belo vino, sortni sastav Morava. Domaća sorta morava nesumnjivo poseduje vrhunski potencijal. Vinarija Despotika je to prepoznala. Temperatura serviranja: 8-10S Ide uz meke bele sireve, koštunjavo voće, prženi saran.Pvo vino je osvajač bronzane medalje na Balkans International Wine Competition.

Vinarija Despotika d.o.o.

Vlaški Do  b.b.

11423 Vlaški Do

026 – 302- 126

 

Vinarija Matalj

Vino  kremen kamen vinarije Matalj

Na samom istoku Srbije nalazi se Negotinska krajina, odvajkada idealno područje za proizvodnju grožđa. Ovo je kraj poznat vekovima unazad po proizvodnji  kvaltetnog grožđa i još kvalitetnijeg vina. Negotinski vinski region  zaista ima neverovatan potencijal za proizvodnju najboljih svetskih vina, a naročito je pogodan za gajenje crnih sorti grožđa.

U Negotinskoj krajini nalazi se i vinarija Matalj. Vlasnik vinarije Nikola Mladenović diplomirani inženjer tehnologije, i njegova  porodica na ideju o nastanku vinarije i nastavljanju porodične tradicije, jer se još njihov pradeda bavio vinogradarstvom i proizvodnjom vina, došla je 2005. godine, da bi 2007. počela sa realizacijom. Danas u posedu imaju 17 hektara vinograda, u kome su zastupljene bele sorte  Chardonnay i Sauvignon Blanc, i visokokvalitetne  crne sorte Merlot, Caberne sovinjon i Game.

Uspeli su da izvuku najbolje od negotinskog podneblja i klime koju odlikuje dosta sunčanih dana i male količine padavina.

Toplo proleće, veoma sunčano leto, duga i suva jesen u kombinaciji sa zemljištem pogoduje kasnom sazrevanju crvene sorte grožđa,  među njima najzahtevnijeg Cabernet Sauvignon od koga se proizvodi  i nastaje najbolje vino iz podruma vinarije Matalj, Kremen Kamen. Ovo vino odležava u barik buradima napravljenim od srpskog hrasta, što vinudaje autentičnost podneblja sa koga potiče.

Porodica Mladenović je od zapuštenih zasada vinograda, neophodnom negom i kupovinom savremene opreme  podigla proizvodnju vina na jedan viši nivo.

Vinarija proizvodi 50.000 litara vina godišnje i sve se veoma brzo proda. Planiraju povećanje proizvodnje kako bi imali dovoljnu količinu za izvoz.

Njihova vina se mogu nabaviti u svim bolje snabdevenim vinotekama u Srbiji, dok  se sasvim mala količina prodaje u inostranstvu.

Dve godine uzastopno Negotinska vinarija Matalj  bila je pobednik Velikog testa Vino.rs, sa vinom Kremen 2012.

Na takmičenju The Balkans International Wine Competition BIWC 2015, kaberne sovinjon Kremen Kamen 2012, poneo je titulu najboljeg vina. Kremen Kamen je ujedno proglašen i najboljim crvenim vinom na Balkanu.  To je još jedan od velikih uspeha na međunarodnoj sceni vinarije Matalj.

Brojne nagrade i laskave titule sa takmičenja predstavljaju veliku satisfakciju za uložen rad i trud vinarije koja prezentuje samo najbolje.

Imperativ,vinarije nije kvantitet,  već proizvodnja kvalitetnih vina od najboljeg grožđa koje uzgajaju.

Vina ove vinarije  definitivno su bolji deo srpskog vinarstva.

Bazično vino vinarije Matalj je Kremen Kamen proizvedeno isključivo od domaćeg grožđa. Vino je  prepoznatljivog ukusa i mirisa. Vinariji je donelo brojne nagrade.

Vina vinarije Matalj:
Terasa -Chardonnay 2012

Vino svetlo žute boje, sa dominantnim aromama kruške dinje i kajsije, prožetim diskretnim aromama tosta, vanile, jezgrastog voća i putera.

Terasa – Sovinjon Beli

Vino slamnato žute boje, karakteristično po svežini, skladnog aromatskog kompleksa u kome se jasno prepoznaju arome vreže zelenog paradajza, ogrozda, tropskog voća, zove, vinogradarske breskve i citrusa.

Kremen – Kamen

100% kaberne od najboljeg grožđa, sa redukovanim rodom i sa najboljih pozicija. Kremen Kamen je premijum vino vinarije Matalj, koje se proizvodi od grožđa kaberne sovinjona sa posebnih položaja na lokalitetu Kremenjača u tamničkom vinogorju. Vino zagasite rubin boje. Karakterišu ga zrele arome crnih ribizli, kupina, višanja, kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine.Ovo je  najbolje srpsko vino 2013,  a najviša svetska priznanja osvojilo  u Londonu i Sofiji.

Kremen – Cabernet Sauvignon

Vino zagasite rubin boje dobijeno posle 12 meseci odležavanja u barik buradima. Karakteristično po  zrelim aromama crnih ribizli, kupina, višanja, kedrovine sa diskretnim tonom hrastovine.

Dušica – Rose

Vino nežne ružičaste boje, isto tako nežnih i diskretnih aroma svežih jagoda, ribizli i malina.

Matalj Vinarija Szpmr

19300 Negotin

Kladovski Put Bb

Negotinska Krajina, SRBIJA

+381 (19) 544-720

office@mataljvinarija.rs

prodaja@mataljvinarija.rs

http://www.mataljvinarija.rs/

Ukoliko želite da posetite vinariju i degustirate vina ,  zakažite posetu unapred.

 

Vinarija Janko

Vino Vinarije Janko

Smederevski kraj je odavnina poznat po vinogradarstvu i proizvodnji vina. Tu tradiciju nastavio je od 2006. Podrum „Janko“.

Vlasnik vinarije i vinar  Dragomir Vasić Janko, još 1992. godine je počeo sa proizvodnjom vina za sopstvene potrebe, da bi od 2006. ušao u neizvestan i težak posao koji nosi vinarstvo.

Već 2007 godine na tržište su izbacili vina Smederevka i Zapis Beli, koja su proizvedena od grožđa ubranog sa 3,5 hektara zasada koji su posedovali.

Danas u njihovom posedu je 14 hektara zemlje pod vinogradima u kome su zasađene sorte grožđa: Šardone,Traminac, Rizling, Kaberne sovinjon, Merlo i Kaberne fran. Vinogradi se nalaze na dve lokacije Zlatno Brdo i Šeškovac.

Dragomir je uspeo da odgaji visokokvalitetne sorte grožđa i od njih proizvede vrhunska bela i crna vina poznata ne samo kod nas već i u svetu.

Danas vinarija poseduje prelep funkcionalan objekat površine 1000 m2, u kome se proizvode različite vrste vina po najsavremenijoj tehnologiji koja podrazumeva odležavanje u sudovima od inoksa i tradicionalnoj barik buradi. Sem što prioritet daju kvalitetnom grožđu, u vinariji se vodi  posebna briga o drvetu od koga se izrađuju burad.

  1. godine, vinarija je na tržište izbacila vina Zavet barrique i Misija barrique koja su odležavala u barik buradma od srpskog, američkog i francuskog hrasta.

Estonija, Holandija, Bosna i Hercegovina, Crna Gora, Austrija su zemlje u koje se već izvoze vina Podruma Janko.

Podrum Janko iza sebe sem uspeha na domaćim vinskim takmičenjima ima zavidne uspehe na međunarodnoj sceni. Njihova vina osvajala su nagrade na svim meridijanima. Na najprestižnijem ocenjivanju koju organizuje vinska publikacija Decanter, vino Zavet Stari (2011) osvojilo  je zlato i proglašeno je za najbolje crveno vino. Osim zlatne medalje, ovo vino dobilo je i trofej za najbolje crveno vino Jugoistočne Evrope u cenovnoj kategoriji iznad 15 funti.  Janko je prvi srpski vinar koji je osvojio Decanterovo zlato

Decanter 2013: Podrum Janko osvojio je dve srebrne medalje za svoja  crvena vina Zapis (2008) i Zavet Reserva (2008).

Vinski magazin Vino & Fino, u kategoriji „Najbolje crveno vino Srbije“ za 2014-tu godinu, proglasio je nadmoćni Stari Zavet (2011).

U Sofiji bugarskoj prestonici, na nedavno održanom BIWC 2015 nezvaničnom prvenstvu Balkana u kvalitetu vina, za najbolje belo vino Balkana proglašeno je  vino  Vrtlog (2013).

Po rečima Dragana Vasića, vlasnika Podruma Janko, ozbiljan rad počeo je da se isplaćuje kroz međunarodna priznanja.

Pregršt osvojenih nagrada i medalja na domaćim i evropskim sajmovima su samo potvrda kvaliteta vina ovog podruma.

Bez obzira na velike međunarodne uspehe na takmičenjima, prioritet vinarije je da  njihova vina steknu popularnost među vinskom publikom.

Vinarija je počela i promenu vizuelnog identiteta. Sva vina vinarije Janko odnedavno su izašla na tržište sa potpuno novim vizuelnim identitetom. Karakteristično za njihove etikete je natpis na ćirilici.

Ponuda vina Podruma Janko:

Smederevka

Ponos vinarije Janko je  Smederevka  suvo, umereno puno vino, hrskavih kiselina i voćno na nepcima.

Zapis – rajnski rizling

Vino specifične svežine. Sorta poznata i kao princ među belim vinima.

Adut – Traminac

Vino namenjeno vrhunskim poznavaocima traminca. Adut predstavlja spoj klime i zemljišta smederevskog vinogorja. Moderno i sortno vino  sa jakim aromama, ali nedovoljnom sortnošću, što je glavna karakteristika ovog vina.

Misija – Chardonnay

Za razliku od drugih podruma koji proizvode šardone, ovaj se razlikuje. Bukvalno se tri vina spajaju u jedno što mu donosi tu različitost od ostalih vina iste sorte i dodatni kvalitet.

Misija Barrique – Chardonnay

Jedno od najprepoznatljivijih vina iz Podruma Janko prevashodno zbog raskošnih aroma.

Sauvignon Blanc

Svaka godina je priča za sebe, ali Sauvignon Blanc  ove vinarije je uvek svež, mineralan i citrusan.

Vrtlog – Sauvignon blanc barrique

Pokazalo  se da od ove sorte i u našoj zemlji  mogu da se prave vina koja nisu samo sveža, citrusna i herbalna, nego puna, zrela, voćna i kompleksna, odnosno bliža karakteru belih vina Bordoa.

Jelena – Roze

Nežno roze vino, sortni sastav je pretežno merlo, ima kabernea, ali i smederevke kako bi se smanjio procenat alkohola. Specifičnost aromi daje sorta sanđoveze sa 5% učešća.

Zapis – Merlot

Zapis je merlot koji karakterišu intenzivne arome šumskog voća, kedrovine, likorisa i lista duvana.

Zavet – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Ozbiljna kupaža koja odiše raskošnim i slojevitim bukeom.

Stari Zavet – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Stari Zavet, ubedljivo najbolje vino na svetu je  impresivna kupaža kaberne sovinjona, merloa i kaberne frana iz srpskog hrasta.

Vinarija poseduje najviše standarde iz domena vinskog turizma. Moguće su grupne posete vinariji. Kapacitet vinarije je 50 mesta. Pre svake posete potrebno je da se najavite.

ADRESA

Vinarija Janko

Adresa: Rudnička 8

11300 Smederevo

Telefon: 026/613-340

Prodaja Beograd: 064/824-89-70

Email: office@podrumjanko.com

Web: http://www.podrumjanko.com/

Vinarija Belo Brdo

Belo brdo vinarija

Na samom ulazu u selu Čerević, na desnoj obali Dunava, smeštena je vinarija Belo Brdo, osnovana 2010 godine. Vinarije je dobila ime po brdu podno Fruške Gore, na kome se nalaze vinogradi  u kojima je 2007 godine, zasađeno devet sorti vinove loze, od kojih se proizvode puna, aromatična, sveža i posebna vina.

Zahvaljujući  sastavu zemljišta, broju sunčanih dana, laganom vetru koji neprestano duva, stvoreni su uslovi da na površini od 23 hektara, uspeva grožđe jedinstvenog kvaliteta i specifičnosti, koje daje vina koja su lako prepoznatljiva. Tri četvrtine  vinograda sa kojih se ubiraju plodovi, čine zasadi crvenog grožđa.

Uz primenu vrhunske opreme i tehnologije, u vinariji se proizvode vrhunska vina, što je opredeljenje vlasnika vinarije.  Kapacitet vinarije iznosi 120.000 litara. Sva vina se proizvode od sopstvenog grožđa.

Da je Aleksandar Zeremski vlasnik vinarije  napravio pravi potez, pokazalo se veoma brzo. Na AWC Vienna international Wine Challenge održanom 2011 i 2012 godine od  9.632 vina iz 36 zemalja koja su bila u konkurenciji, vina ove vinarije osvojila su 10 zlatnih, srebrnih i bronzanih medalja.

Vinarija svake godine u zavisnosti od berbe izbacuje  na tržište vino kuće, pod imenom “Alma mons” .  Premium kupaža crvenih vina, nazvana Alma Mons,  je za veoma kratko vreme proslavilo vinariju Belo Brdo,  postavši jedno od najprodavanijih  u našoj zemlji.  Na međunarodnom ocenjivanju vina u Beču  Austrian Wine Challenge – AWC -2013 godine  ovo vino je osvojilo zlatnu medalju, a vinarija proglašena najboljom u regionu.  Po rečima vlasnika vinarije Aleksandra Zeremskog, Alma Mons je vino u kome se ogleda teroar na kome odrasta, a ne tehnologija koja ga usavršava.

Neverovatan uspeh vinarija Belo Brdo postigla je na ovom takmičenju. Osvojila je pet zlatnih i četiri srebrne medalje.

Zlatnom medaljom su se okitila vina : Alma Mons (2011), Pino Noar (2011) , Merlo (2011) , Pti Verdo (2011), Marselan (2011).

Srebrne medalje su osvojila vina : Šardone (inox, 2012,Šardone (barik, 2012), Sovinjon Blan (2012) ,Rizling (2012)

Porodica Zeremski postavila je standarde i „domaće zadatke“ u proizvodnji crvenih vina.

Proizvodni asortiman vinarije čine sledeća vina : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Marselan, Petit Verdot, Alma Mons.

Vinarija u svojoj ponudi ima i Bermet  proizveden po specificnoj recepturi.

Sva vina, osim Rieslinga i Rosea imaju i svoju barrique varijantu.

U asortimanu vinarije  osim vina u ponudi su rakije, prirodna lozovača i medovača.

Plan razvoja vinarije vezan je isključivo za kvalitet, unapredjenje tehnologije i stvaranje brenda koji će biti prepoznatljiv.. Vina iz asortimana su namenjena  pravim  ljubiteljima vina. “Belo Brdo“ iz dana u dan ima  sve veći broj simpatizera i uživalaca.

Vinarija prima organizovane grupe turista koji imaju mogućnost da degustiraju vrhunska crvena i bela vina ovenčana zlatnim i srebrnim medaljama.

Riesling

Belo suvo vino, svetložute do slamnatožute boje, sortni sastav: 100% Rajnski rizling

Chardonnay

Suvo belo vino prijatnog, punog ukusa, sortni sastav: 100% Chardonnay

Chardonnay – barrique

Suvo belo vino , sortni sastav: 100% Chardonnay. Vino prijatnog, punog ukusa.

Sauvignon Blanc

Suvo belo vino,  prepoznatljivo po mirisu koji podseća na pokošene cvetne livade,sortni sastav: 100% Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc – barrique

Suvo belo vino, sortni sastav: 100% Sauvignon Blanc.  Završetak ukusa prati nežna aroma sazrevanja u barrique-u.

ROSÉ

Suvo roze vino,sortni sastav: 100% Pinot Noir

MERLOT

 

Suvo crveno vino, prepoznatljivo po  mirisu koji podsjeća na pokošene cvetne livade, sortni sastav: 100% Merlot

 

Vinarija Belo Brdo

Sremska bb

Čerević 21311

zeremski.wine@eunet.rs

+381 (0)63 507 555

+381 (0)65 9507 555

+381 (0)21 2977 132

Srpska vina sve cenjenija u svetu

 

Vinska kultura u Srbiji od pre nekoliko godina počela je ubrzano da se razvija. Ranije je malo ko obraćao pažnju na kvalitet vina. Danas je situacija mnogo drugačija. Vinska kultura je podignuta  na mnogi viši nivo. Na našem tržištu zastupljena su kvalitetna vina ne samo iz naše zemlje već i iz čitavog sveta, a ljubitelji ovog božanskog pića  imaju sve više saznanja o karakteristikama vina, o sortama grožđa i njihovim ukusima, načinu serviranja i konzumacije, ali i o uklapanju vina sa određenom vrstom hrane.

Konkurencija na vinskom tržištu je izuzetno velika. Naši vinari  se trude da prate savremena kretanja u enologiji poštujući iskustvo i tradiciju. Mnogi se pitaju da li su srpska vina skupa? Činjenica je da se u istoj cenovnoj kategoriji mogu naći  domaća vina mnogo kvalitetnija od stranih.

Kvalitet domaćih vina je sve bolji. U prilog tome svedoče mngobrojna osvojena priznanja na najprestižnijim  vinskim takmičenjima svuda u svetu.

Prestižni vinski magazin Decanter, organizuje svake godine  jedno od najcenjenijih vinskih ocenjivanja u svetu. Rezultati ocenjivanja za 2015 godinu pokazala su da su domaća vina osvojila ukupno 49 nagrada, od toga  6 srebrnih, 18 bronzanih medalja   i 25 preporuka.  15.929 prijavljenih vina za takmičenje ocenjivalo je  240 sudija, od kojih 85 ima zvanje  Masters of Wine i 23-oje Master Sommeliers. Ukupno je nagrađeno  11.153 vina, dok su se ostala ostala bez priznanja.

Srebrne medalje osvojila su vina:

Vinarija Aleksandrovic – crveno vino Rodoslov berba 2009

Vinarija Aleksić- crveno vino Amanet – berba 2011

Vinarija Bogdan- belo vino Sauvignon blanc- berba 2014

Vinarija Temet -crveno vino Dobra Godina- berba 2011

Vinarija VeritasMomentum – crveno vino Cabernet Sauvignon- berba 2012

Vinarija Vinum – belo vino Sauvignon Blanc – berba 2013

Bronzanim medaljama okitila su se vina:

Vinarija Aleksandrović – crveno vino Regent- berba  2009

Vinarija Aleksandrović- belo vino Trijumf- berba  2013

Aleksandrović- belo vino  Trijumf Barrique -berba 2012

Vinarija Zvonko Bogdan- crveno vino Cuvée No.1 – berba 2012

Vinarija Belo Brdo – crveno vino Alma Mons-  berba 2012

Vinarija Belo Brdo – crveno vino Cabernet Franc- berba 2012

Vinarija Janko- belo vino Misija – berba 2013

Vinarija Janko- crveno vino Zavet – berba 2013

Vinarija Janko- crveno vino Zavet Stari – berba 2012

Vibnarija Kiš-belo vino Kišova Misterija Polusuvo –berba 2011

Vinarija Kovačević- crveno vino Aurelius – berba 2012

Matalj Vinarija- crveno vino Kremen Cabernet Sauvignon – berba 2013

Vinarija Milan Nikolić- crveno vino Vinis Crveno – berba 2011

Vinarija Temet-vino Rose –berba 2014

Vinarija Temet- belo vino Pinot Grigio- berba 2014

Vinarija Temet- belo vino Tri Bele – berba 2014

Vinarija Tonković- crveno vino Kadarka Rapsodija- berba 2012

Vinarija Despotika- crveno vino Dokaz- berba 2012

Preporuke su dobila sledeća vina:

Vinarija Aleksandrović- crveno vino Trijumf Noir –berba 2012

Vinarija Jeremić- crveno vino Kanon-berba 2012

Vinarija Vinum- belo vino Italijanski rizling -berba 2013

Vinarija Zvonko Bogdan- belo vino Icon Campana -berba 2013

Vinarija Zvonko Bogdan- crveno vino Zivot Teče- berba 2013

Vinarija Tonković- vino rose Kadarka Rosé – berba 2014

Vinarija Tonković- crveno vino Kadarka Fantazija – berba 2011

Vinarija Tonković- crvenoi vino Kadarka Icon- berba 2011

Vinarija Temet- crveno vino Ergo –berba 2011

Vinarija Temet – belo vino Ergo Belo – berba 2012

Vinarija Temet- belo vino Ergo Belo – berba 2013

Vinarija Temet-  crveno vino Ergo Crveno – berba  SerbiaŠumadija-Great 2012

Molowinery  – belo vino Inat- berba

Molowinery- belo vino Inat Crown Plaza – berba 2012

Molowinery-belo vino Princip – berba 2012

Vinarija Pusula-belo vino Sauvignon blanc- berba  2013

Matalj Vinarija- crveno vino Kremen Kamen- berba 2012

Matalj Vinarija- belo vino Terasa Chardonnay – berba 2013

McCullochMerlot – crveno vino Malbec – berba 2012

Vinarija Janko- belo vino Vrtlog- berba 2013

Vinarija Janko- crveno vino Zapis Crveni – berba 2013

Vinarija Belo Brdo- crveno vino Cabernet Sauvignon- berba 2011

Vinarija Bjelica- belo vino Babaroga- berba 2013

Vinarija Bjelica- crveno vino Graffiti Crveno- berba  2013

Vinarija Bogdan- vino rose Rosé Sec – berba 2014

U maju mesecu 2015g. u Bugarskoj je održano takmičenje, Balkans International Wine Competition (BIWC)2015. , na kome su se birala najbolja vina na  Balkanu. Vina iz Srbije osvojila su  četiri glavne nagrade:

Najbolje vino Balkana:

Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2012  Vinarija Matalj

Najbolje belo vino na Balkanu:

Podrum Janko,  Sauvignon Blanc 100%, Vrtlog 2013

Najbolje crveno vino na Balkanu:

Vinerija Matalj crveno vino , Kremen Karmen Cabernet Sauvignon 2012

Najbolje dizajnirana etiketa:

Vinarija Despotika, Srbija

Na ovom takmičenju naša vina osvojila su još devet zlatnih i brojne bronzane medalje.

 

Najpoznatije sorte grožđa od kojih se pravi vino

Kvalitetna vina rađaju se u vinogradu, a njegov kvalitet umnogome zavisi od sorte grožđa od koje je napravljeno. Postoji više hiljada vrsta ovog voća, a samo manji broj sorti se koristi za proizvodnju poznatih vina. Vina proizvedena u različitim regijama i različitim vinarskim tehnikama, potpuno  su različita, ali uvek pokazuju sortnu notu i osobenost.

Ranije su se vina označavala po regiji iz koje dolaze. Porastom broja vinograda i vinarija u svetu uvedeno je označavanje vina prema vrsti grožđa.

Crvene sorte:

Kaberne Sovinjon

Kada je proizvodnja crnog vina u pitanju ovo je sorta grožđa popularna u skoro svim vinskim regionima  celog sveta. Mnogi ga nazivaju „kraljem crnog grožda“.

Od ove sorte proizvode se odlična vina, puna tanina, koja  imaju veliki potencijal starenja. Za ovo vino važi izreka da je vino bolje, što je starije.

Merlot ili Merlo

Grožđe velikog zrna sa tankom kožom od koga se pravi  Chateau Petrus , najskuplje crno vino na svetu.  Najbolje rezultate daje u francuskoj regiji Bordo u  oblastima Sent Emilion i Pomerol. Merlot je jedna od najzahvalnijih sorti vinove loze za gajenje.

Nebiolo

Od ove sorte dobijaju se kompleksna crna vina. Ima vrlo tamnu boju i kasno sazreva. Najviše je zastupljeno u  severozapadnoj Italiji. Uspeva na krečnjačkom zemljištu, na većim visinama.

Pino noar

Ova sorta grožđa zaštitni je znak francuske vinnske regije  Burgundija. Sorta ni malo zahvalna za gajenje ima dugu istoriju, gajila se još u 14 veku.  Neka od najboljih vina proizvedena od Pino noara  su veoma skupa. Burgundac je poznato vino proizvedeno od grožđa Pino noar. Grožđe je crne boje , tanke kože i gustih grozdova.

Sira ili Širaz

Sorta relativno laka za uzgoj, ima velike prinose. Vodi poreklo sa Srednjeg istoka. Grožđe je plavo crne boje, debele kože i malog zrna.  Vina napravljena od sorte sira  su snažna, sa biljnim i cvetnim aromama. Idealna su za starenje i sazrevanje u buretu. Ova veoma veoma popularna sorta crnog grožđa najviše se gaji u  Španiji.

Sanđoveze

Najstarija  i najrasprostranjenija sorta vinskog grožđa u Italiji. Grožđe plavo crne boje, malih bobica, debele i otporne kože, veoma sočno. Osim u Italiji gaji se u Argentini i Kaliforniji.  Vina  proizvedena od sorte Sanđoveze  najčešće imaju voćni ukus – trešnje, višnje, ljubičice i šljive. Vina Brunello di Montalchino proizvedena od 100% ove sorte  cenjena su i generalno skupa vina.

Grenache

Spada u jedno od najpopularnijih slatkih groždja na svetu.Vina  su jakog mirisa i punog ukusa, veoma svetla. Od ove sorte prave se vrhunska rose vina.

Tempranillo

Ova sorta grožđa vodi poreklo iz severne Španije, a u ostale zemlje preneta je drugom polovinom 20. Veka.

Grožđe različite veličine zrna , debele kožice, sjajno i sočno. Tempranillo se najviše gaji u severnoj i centralnoj Španiji, u Portugaliji,  Argentini i Kaliforniji. Vino proizvedeno od ove sorte je veoma obojeno, suvo, dugotrajno, sa niskim procentom kiselosti i alkohola.

 Zinfandel

U vinarskom svetu,dugo godina se vodila polemoka porekla sorte zinfandel.U zavisnosti od proizvođača, tehnologije i vinogorja, stilovi Zinfandela su veoma različiti. Zinfandel je sorta u kojoj se uživa  jer vrlo često daje jako dobra vina. Najzastupljenija je u Kaliforniji.

Bele sorte:

Šardone

Francuska sorta grožđa koja vodi poreklo iz Burgundije. Poznata je kao sorta koja se lako adaptira. Prednost  ove sorte ogleda se u tome što je prilagodljiva pravljenju  različitih stilova vina.

Daje male zbijene  grozdove tanke kožice. Danas se gaji u svakoj zemlji u kojoj se pravi vino.  Francuska, SAD i Australija su zemlje u kojima se nalaze  najveći zasadi Šardonea u svetu.

Šenin blank

Bela sorta grožđa, od koje se proizvode vina svih stilova, suva, polusuva, slatka, penušava i desertna. Najviše  se gaji na jugozapadu Francuske u dolini Loare. Daje dugotrajna vina, ali i vina koja se odmah piju.

 Gewurztraminer

Kod nas je ova sorta grožđa veoma malo poznata. Grožđe roze boje od koga se proizvode  suva i slatka vina karakterističnog aromatičnog ukusa.

Rizling

Karakteristika ove sorte su mali grozdovi sa bledim zrnima koje imaju flekice. Daje vrhunska suva, poluslatka i slatka vina. Najbolji rizling gaji se u dolini reke Rajne. Vina proizvedena od sorte rizling  imaju izvanredan balans kiselosti i voća, i jedna su od najdugovečnijih belih vina.  Od ove sorte proizvodi se nemačko penušavo vino Sekt .

Sovinjon blank

Sortu karaktrišu mali grozdovi tanke kože. Veoma popularna sorta u Francuskoj. Najbolja  vina od sorte sovinjon blank proizvode se u dolini reke Loare.

Semilon

Grožđe velikog zrna, zlatno-žute pokožice koje traži specifične klimatske uslove. Od ove  sorte dobijaju  se puna, suva, slatka i dezertna vina. Najzastupljenije je u Francuskoj i Australiji.

Pinot Blanc

Sorta slična šardoneu, od koje se proizvode lagana suva bela vina.U zavisnosti od umća vinara od ove sorte  mogu se dobiti izvrsna vina.

Sve gore  pomenute sorte grožđa, u rukama dobrih vinara  daju vina  u kojima se  uživa.

 

 

 

Vinske regije i vina Argentine

Argentina je danas jedna od najznačajnijih vinskih država sveta, peti je proizvođač vina u svetu, a sedma na listi najvećih svetskih izvoznika. Tradicija je da se vino u ovoj zemlji poštuje i neguje. Vino je u  Argentini najpopularnije piće, pije se tradicionalno uz jelo, uveče u restoranima. Argentinci žive sa vinom i uživaju u vinu.

Jedinstveno zemljište, tradicija i inovacije u proizvodnji vina rezultirale su  izuzetnim vinima od kojih su neka nadmašila vinsku konkurenciju iz „Starog sveta” . Proboj vina  iz Argentine  na svetsko tržište je relativno nov. Zahvaljujući želji za plasman na strano tržište, želja da se poveća izvoz, uticala je na porast kvaliteta vina , vinogradarstvo se intenzivno modernizovalo i napredovalo, tako da je danas Argentina  najveći izvoznik vina u Južnoj Americi. Argentinska vina postala su popularna i priznata i na globalnoj enološkoj sceni.

Zahvaljujući velikoj nadmorskoj visini, maloj vlažnosti , retka je pojava bolesti u vinogradima. Vinova loza se gaji  sa sasvim malo, ili čak bez ikakvih pesticida.

Klimatske karakteristike, argentinskom vinu daju njegov specifičan karakter- snažno i sočno, tamno vino sa većom količinom tanina i izraženom kiselošću.

60% ukupne proizvodnje  čine crvena vina od različitih sorti, dok 40 % otpada na  proizvodnju vina od belih sorti grožđa.

Najpopularnije vino u  Argentini  je Malbec, karakteristično vino koje je strukturirano, gusto i baršunasto.  Tu su i druga  vina poput širaza, kaberne sovinjona, bonarda. Druga najzastupljenija  crvena sorta u vinogradima, posle malbeka je  bonard. U vinskoj regiji  Salta posebno je popularna sorta tempraniljo. Od belih sorti grožđa popularne su šardone, sovinjon blan i sto posto argentinska bela sorta torontes, od koje se proizvodi vino specifične arome. Značajan segment u proizvodnji zauzimaju i penušava vina i rose. Poslednjih godina zabeležen je porast proizvodnje slatkih vina.

Iako su u Argentini  zastupljene standardne sorte grožđa poput  chardonnay, merlota, cabernet sauvignona i drugih,  pravi biser je sorta malbec. Malbec  potiče iz Bordoa, ali se sve više poistovjećuje s Argentinom. Najbolja i najcenjenija  vina Malbec  dolaze iz najčuvenije vinske regije –Mendoza.

 

Argentina je podeljena na više  vinskih regiona.

Mendoza

Najveći deo vinograda u Argentini smešteno je na zapadu u podnožju Anda u  provinciji Mendoza. Mendoza je zemlja sunca i vina. Nalazi se na 800m nadmorske visine, a vinogradi su i na preko 1000. U ovom vinskom regionu proizvodi  se oko 70% ukupne proizvodnje argentinskih vina.

Najzastupljenija sorta je malbec, a zatim slede barbera, sangiovese, tempranillo i cabernet.  Zahvaljujući odličnim klimatskim uslovima , kasnoj sezoni zrenja, u ovoj regiji se proizvodi veoma kvalitetno grožđe od koga se prave vrhunska vina koja sve više osvajaju strana tržišta.

Crvena vina  ovog regiona su   ljubičastih tonova i intenzivnih arom koje otkrivaju zrele plodove.

Bela vina ovog regiona su sveža, voćna, liče na tropsko voće i lako se piju.

Poznate svetske kuće vina poput  Moet Chandon, Mumm i Piper-Heidsieck kupuju grožđe iz ove regije  za proizvodnju svojih vina.

San Juan

Sa ove vinske regije koja se nalazi  severno od Mendoze  dolazi oko 20 %  ukupne proizvodnje vina.

Prema ocenama  vinskih stručnjaka ovaj region daje visoko kvalitetna crvena vina, kao što su Malbec, Tannat i Petit Verdot. Takođe postoji veliki potencijal za sorte Bonarda i Torrontes. Posebnost  vina iz San Juan regije su slast i izuzetno voćno prisustvo.

Glavne karakteristike  belih vina ove vinske regije su  zelena boja i intenzivna voćna aroma, umerena kiselost. Crvena vina, imaju blagi intenzitet  ljubičaste boje, i aromu koja ističe zrelost ploda. Idealna su da se piju tokom cele godine.

Salta

U ovoj severozapadnoj provinciji proizvode se trenutno najbolja argentinska vina nakon Mendose. Jedno od najistaknutijih vina je veoma voćno  vino Torrontés Riojano koje se smatra najboljim izrazom ove vinske regije.

Rio Negro

Ova južna vinska regija, još je nedovoljno iskorišćena, ali ima najbolje potencijale. Specifičnost zemljišta daje vinima savršen balans alkohola i kiselosti usled sporog zrenja ploda. Bela vina ovog regiona, posebno su zanimljiva, naročito ona dobijena od  sorti Semillon i Sauvignon Blanc, sa vrlo ličnim mineralnih aromama koje je teško naći u drugim regionima. Među crvenim sortama  ističu se Merlot, Pinot Noir i Malbec varietals.

Neuken

Klima ove vinske regije je  idealna za razvoj vinogradarstva. Vinogradi se nalaze na 1.300 metara nadmorske visine.

Vina iz regiona Neuken imaju izuzetnu koncentraciju boje, intenzivnu voćnu aromu, kao i puno telo. Zahvaljujući hladnijoj klimi dobijaju se  više elegantna crvena vina, kao što je veliki Pinot Noir.

Zastupljene sorte grožđa ove regije : Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir, Malbec

Catamarca

Region Catamarca je idealna zona za gajenje vinove loze na nadmorskim visinama od 1000-1500 metara. Na ovoj visini, vinova loza dobija intenzivnu sunčevu toplotu u toku dana, dok su noći  hladne, što dovodi do dužeg perioda rasta u kome grožđe vremenom  razvija kompleksnost  ukusa i kiselosti. Glavne oblasti  ove regije su su Tinogasta,  Fiambala, Belen i Capaian. Najpoznatije sorte  širaz, kaberne sovinjon, šardone i malbec.

La Rioja

Vinska regija  koja se nalazi u usponu.

Vinske regije i vina Kalifornije

 

Jedno od najvažnijih vinskih područja Sjedinjenih Američkih Država, Kalifornija, četvrti najveći proizvođač vina na svetu, je postavila standarde za vina Novog Sveta.

Posljednjih decenija broj vinarija se uvećao  desetorostruko. Kalifornija  ima više od  2300 vinarija i  svakako je lider  u proizvodnji vina.

Od belih sorti grožđa najviše se gaji Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Rajnski rizling a od cvenih Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Crni, Cabernet Franc, Zinfandel, Syrah.

U Kaliforniji se proizvode vrhunska vina. Jedno od najpoznatijih kalifornijskih crnih vina je  Zinfandel. Ovo vino ma kultni status pravog ˝američkog˝ vina, pa se organizuju čitavi festivali posvećeni samo ovom vinu.

Severnu obalu Kalifornije  čine  vinski regioni: Napa Valley, Sonoma, Lake County, Mendocino.

Severno središnu  obalu čine Monterey County, Livermore, i Santa Clara County.

Na  Južno središnoj  obali  nalaze se vinski regioni   Santa Barbara i San Luis Obispo County.

Danas se 60% američkih vina proizvodi u Napa Valley i susednoj Sonoma Valley.

Jedna od najpoznatijih vinskih regija, danas svetski poznata dolina vinograda, smeštena severno od San Francisca, Nappa Valley je vinska oblast koja nesumnjivo ima najveće zasluge za prepoznatljivost i rang kalifornijskih vina u svetu. Napa Valley je sinonim je za američko vinarstvo.

Ovo je prva od vinskih regija Amerike koja je privukla svetsku pažnju i pohvale. Poznata je po velikim i uspešnim svetskim vinarijama. Gajenju  vinove loze najviše pogoduje klima slična mediteranskoj i zemljište bogato okeanskim fosilima i vulkanskom prašinom.

Čovek koji je od Napa Valley  napravio svetski poznato mesto za gajenje vinove loze  i proizvodnju vina  je čuveni vinar  Robert Mondavi i njegov brat Peter, koji su  utemeljili jednu od prvih vinarija u današnjem enološkom raju u Sjedinjenim Američkim Državama.  Šezdesetih  i sedamdesetih godina na  kalifornijsku vinsku scenu, uveo  je nove metode u proizvodnji vina, i tako  odigrao presudnu ulogu da Kalifornija postane  najznačajnije svetsko vinsko područje. Pored Mondavija, veliki doprinos  u razvoju kalifornijskog vinarstva imala su braća Gallo, kao i velikani vinarstva u Evropi kao što su  baron Philip Rotshchild, Antinori, Frescobaldi.

Robert Mondavi, je već decenijama jedna od napoznatijih i najcenjenijih vinarija u svetu. Iza njegovog imena stoji poznato i ne tako  jeftino vino Opus One. Danas je većina  vinarija u Napa Valleyu specijalizovana za  proizvodnju jedne, najviše dve, vrste vina.

Sorte grožđa koje su gaje u ovoj regiji su  Cabernet Sauvignon, Merlot i Chardonnay. Vina dobijena od sorte Cabernet Sauvignon i Zinfandel ukoliko su  bila dobra godišta mogu se čuvati i do deset godina.

Osim vinarije Mondavi  poznate vinarije  Nappa Valley regije su, Grgich Hills, Joseph Phelps, Niebaum-Coppola, Beringer Vineyards. Stag’s Leap Wine Cellars.

Vrhunska vina  koja nastaju na jedinstvenom zemljištu, odlično organizovano tržište vina, izuzetan spoj kreativnosti vinara i najsavremenija tehnologija, odlično organizovan sistem vinskog turizma, su  razlozi zbog kojih je Nappa Valley jedna od najpopularnijih i najcenjenijih vinskih regiona  sveta od istinskih ljubitelja vina.

Sonoma County je takođe jedan od poznatijih vinskih  regiona u Kaliforniji. Prema nekim podacima  prvi čokoti vinove loze  u ovoj regiji datiraju još od 1812. godine. Posle 2000.godine  broj vinarija na teritoriji Sonome, se uvećao.  Ovde ćete pronaći sve vrste vina – od chardonnaya do zinfandela.

Neke od najpoznatijih vinarija u Sonomi su: Gallo, Kendall-Jackson,  Sebastiani, Simi i Jordan, Dry Creek Vineyard,  Ferrari-Carano Winery, Francis Ford Coppola Winery.

Vina vinarije  Roberto MondaviiI Gallo mogu se naći i na našem tržištu.