Na samom ulazu u selu Čerević, na desnoj obali Dunava, smeštena je vinarija Belo Brdo, osnovana 2010 godine. Vinarije je dobila ime po brdu podno Fruške Gore, na kome se nalaze vinogradi u kojima je 2007 godine, zasađeno devet sorti vinove loze, od kojih se proizvode puna, aromatična, sveža i posebna vina.
Zahvaljujući sastavu zemljišta, broju sunčanih dana, laganom vetru koji neprestano duva, stvoreni su uslovi da na površini od 23 hektara, uspeva grožđe jedinstvenog kvaliteta i specifičnosti, koje daje vina koja su lako prepoznatljiva. Tri četvrtine vinograda sa kojih se ubiraju plodovi, čine zasadi crvenog grožđa.
Uz primenu vrhunske opreme i tehnologije, u vinariji se proizvode vrhunska vina, što je opredeljenje vlasnika vinarije. Kapacitet vinarije iznosi 120.000 litara. Sva vina se proizvode od sopstvenog grožđa.
Da je Aleksandar Zeremski vlasnik vinarije napravio pravi potez, pokazalo se veoma brzo. Na AWC Vienna international Wine Challenge održanom 2011 i 2012 godine od 9.632 vina iz 36 zemalja koja su bila u konkurenciji, vina ove vinarije osvojila su 10 zlatnih, srebrnih i bronzanih medalja.
Vinarija svake godine u zavisnosti od berbe izbacuje na tržište vino kuće, pod imenom “Alma mons” . Premium kupaža crvenih vina, nazvana Alma Mons, je za veoma kratko vreme proslavilo vinariju Belo Brdo, postavši jedno od najprodavanijih u našoj zemlji. Na međunarodnom ocenjivanju vina u Beču Austrian Wine Challenge – AWC -2013 godine ovo vino je osvojilo zlatnu medalju, a vinarija proglašena najboljom u regionu. Po rečima vlasnika vinarije Aleksandra Zeremskog, Alma Mons je vino u kome se ogleda teroar na kome odrasta, a ne tehnologija koja ga usavršava.
Neverovatan uspeh vinarija Belo Brdo postigla je na ovom takmičenju. Osvojila je pet zlatnih i četiri srebrne medalje.
Zlatnom medaljom su se okitila vina : Alma Mons (2011), Pino Noar (2011) , Merlo (2011) , Pti Verdo (2011), Marselan (2011).
Srebrne medalje su osvojila vina : Šardone (inox, 2012,Šardone (barik, 2012), Sovinjon Blan (2012) ,Rizling (2012)
Porodica Zeremski postavila je standarde i „domaće zadatke“ u proizvodnji crvenih vina.
Proizvodni asortiman vinarije čine sledeća vina : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc, Marselan, Petit Verdot, Alma Mons.
Vinarija u svojoj ponudi ima i Bermet proizveden po specificnoj recepturi.
Sva vina, osim Rieslinga i Rosea imaju i svoju barrique varijantu.
U asortimanu vinarije osim vina u ponudi su rakije, prirodna lozovača i medovača.
Plan razvoja vinarije vezan je isključivo za kvalitet, unapredjenje tehnologije i stvaranje brenda koji će biti prepoznatljiv.. Vina iz asortimana su namenjena pravim ljubiteljima vina. “Belo Brdo“ iz dana u dan ima sve veći broj simpatizera i uživalaca.
Vinarija prima organizovane grupe turista koji imaju mogućnost da degustiraju vrhunska crvena i bela vina ovenčana zlatnim i srebrnim medaljama.
Riesling
Belo suvo vino, svetložute do slamnatožute boje, sortni sastav: 100% Rajnski rizling
Chardonnay
Suvo belo vino prijatnog, punog ukusa, sortni sastav: 100% Chardonnay
Chardonnay – barrique
Suvo belo vino , sortni sastav: 100% Chardonnay. Vino prijatnog, punog ukusa.
Sauvignon Blanc
Suvo belo vino, prepoznatljivo po mirisu koji podseća na pokošene cvetne livade,sortni sastav: 100% Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc – barrique
Suvo belo vino, sortni sastav: 100% Sauvignon Blanc. Završetak ukusa prati nežna aroma sazrevanja u barrique-u.
ROSÉ
Suvo roze vino,sortni sastav: 100% Pinot Noir
MERLOT
Suvo crveno vino, prepoznatljivo po mirisu koji podsjeća na pokošene cvetne livade, sortni sastav: 100% Merlot
Vinarija Belo Brdo
Sremska bb
Čerević 21311
zeremski.wine@eunet.rs
+381 (0)63 507 555
+381 (0)65 9507 555
+381 (0)21 2977 132