Dinastija Karađorđević je neizmenično vladala Srbijom smenjujući se sa dinastijom Obrenovića. Na samo 72 km južno od Beograda nalazi se varošica Topola poznata kao mesto u kome se nalazi istorijsko-memorijalni kompleks Oplenac.
Zadužbina kraljevske dinastije Karađorđević na Oplencu , datira od 1903. godine kada je kralj Petar I Karađorđević posle dolaska na vlast započeo gradnju crkve Svetog Đorđa. Danas u kraljevskom kompleksu osim crkve Svetog Đorđa nalaze se Mauzolej srpske kraljevske porodice, kraljevi vinogradi, muzej (Vinogradareva kuća), kuća kralja Petra, kraljeva vila, kraljičina vila, crkva Presvete Bogorodice poznatija kao Karađorđeva crkva, spomenik Karađorđu i hotel. Zadužbinu je testamentom kralj Petar Prvi 1914.godine ostavio srpskom narodu, a da njegovi potomci mogu u njoj da uživaju ali ne i da je otuđe.
Ceo kompleks odiše posebnom atmosferom koja oslikava duh i način života dinastije Karađorđević.
Zadužbina obuhvata oko 140 hektara zemlje.
Zadužbinu kralja Petra na Oplencu godišnje poseti preko 100.000 turista, koji žele da vide brojne zanimljive predmete iz naše istorije i bliže se upoznaju sa periodom vladavine Karađorđevića. Turisti osim znamenitosti dinastije Karađorđević imaju mogućnost da vide i Kraljevu vinariju i vina stara više decenija. Kraljevi vinogradi, osim što proizvode vino,slove za najposećenije mesto u centralnoj Srbiji.
Čuveni Kraljevi vinogradi, posle višedecenijske nebrige obnovljeni su 2004 godine. Tri godine posle obnavljanja proizvedena su prva vina, da bi 2011 godine vina iz Kraljevog vinograda na takmičenjima osvojila šest zlatnih medalja i postala šampion kvaliteta. Vina vinarije Kraljevi vinogradi su ekskluzivna jer se samo 60 posto od ukupne proizvodnje grožđa koristi kako bi se dobilo visokokvalitetno vino.Godišnja proizvodnja vina je od 15.000-20.000 litara. Kraljeva Vinarija proizvodi vino isključivo od grožđa Sauvignon Blanc iz sopstvenog vinograda u ograničenim količinama.
Danas je pod vinogradima 12 hektara,dok su se u doba udoba kraljevine vinogradi prostirali na više od 40 hektara.U budućnosti planira se proširenje vinograda.
Pre tačno jednog veka 1914g. prvi čokot u vinogradu na Oplencu posadio je kralj Petar Karađorđević. Iza crkve je sazidan mali podrum u kome je se sve do početka Prvog svetskog rata prerađivalo grožđe. I danas ispred podruma rađa čokot koji je kralj zasadio te godine. Njegov sin Aleksandar Karađorđević nastavio je njegovim stopama zasadivši na preko 50 hektara 150.000 čokota sorti Traminac, Šardone, Game i Pino Noar. Kraljev Podrum podignut je 1931 godine i u njemu se nalazi najstarija i najvrednija vinoteka na Balkanu. Tridesetih godina prošlog veka Kraljev podrum bila je najmodernija vinarija u Evropi.
U podrumima se nalaze vina iz perioda od 1931. do 1940. godine, kao i vina koja su proizvedena iz obnovljenog vinograda.
Na dubini 12 metara ispod zemlje u podrumima nalaze se arhivska vina koje su kraljevi sami proizvodili. Kraljevska vina čuvaju se na temperaturi koja ne prelazi 12 stepeni. Podrum ima prirodnu ventilaciju i prva je građevina u Srbiji u koju je ugrađen lift.
Vinoteku čine 280 flaša vina u originalnom pakovanju u tri veličine od 1931. do 1957. godine koje bi danas na aukcijama u svetu mogle da dostignu milionske vrednosti. Procenjuje se da bi da na aukcijama pojedine flaše vina mogle da imaju početnu cenu od 30.000 evra. Zbog amaneta kralja Aleksandra da se ova vina nikad ne prodaju već da budu ostavljena za istoriju, vina nisu na prodaju. Vina iz ove kolekcije nalaze se decenijama pod ključem .
Uoči okupacije podrumski radnik ove vinarije je kolekciju sakrio u bure, tako da je Nemci nisu pronašli, kao ni oslobodioci koji su posle rata iz podruma odneli 35.000 litara vina, ali ove boce iz kolekcije ni oni nisu pronašli.
Žilavka iz 1931. godine je najstarije vino koje je sačuvano, dok je najmlađe vino staro 55 godina. Boce u koje je vino flaširano naručivane su u Italiji i Češkoj, i svaka boca ima utisnut kraljevski grb u staklu. Etikete na flašama su rađene ručno.
U Kraljevskom podrumu čuva se celokupna oprema za proizvodnju vina iz tog doba, kao i autentična hrastova burad iz prošlog veka. Neka od buradi su bila svadbeni pokloni za kralja Aleksandra.
Kralj Aleksandar je imao istančan ukus za vina pa je zajedno sa svojim tehnologom Otom Kabejom do pečat ovim vinima. U gajenju vinove loze i proizvodnji vina kralj Aleksandar je primenjivao najsavremenije metode. Pored domaćih sorti kralj Aleksandar je vinograd obogatio sadnicama probranih sorti koje su donešene iz Francuske,
Vina ove vinarije pino noar, prokupac, žilavka, sovinjon i rizling, služeni su na evropskim dvorovima, i evropskim vladarima koji su dolazili u zvanične posete našoj zemlji.
Fotografije koje su svedočanstvo razvoja kraljevog vinograda sačuvane su do danas.
Možda se stara slava Kraljeve vinarije polako vraća. Vina proizvedena 2007 godine u ovoj vinariji dobila su na međunarodnim takmičenjima visoka priznanja. Najbolje ocenjeno vino iz ove vinarije je ograničena serija sovinjon selekcije.
Kraljevska vinarija Oplenac
Kraljice Marije 4, Topola
Phone: +381 (0) 34 81 12 80; +381 (0) 34 81 18 81; +381 (0) 63 65 62 29; +381 (0) 34 81 11 18; +381 (0) 63 65 66 49;