Rakija Gorda Velereč

 Rakija Gorda

 

Rakija  je žestoko alkoholno piće i jedno je od najpopularnijih pića na Balkanu. Vrlo je slična vodki i brendiju, dok određene vrste rakije mogu parirati viskiju. Srbija ima ogroman potencijal za proizvodnju rakija, koje može da plasira na svetsko tržište. Reč “rakija” vodi poreklo od arapske reči koja znači znoj, kapljice znoja. Rakija se dobija destilacijom prevrelih plodova voća. Tehnologija proizvodnje rakije  je proces poznat vekovima, i jedna od istinskih tradicija Srbije. Najkvalitenija rakija dobija se  od zrelih, očuvanih i neoštećenih plodova šljive. Male tajne u tehnologiji  proizvodnje majstora čine majstorom.

Veljko Škorić 1994 godine osnovao je porodičnu firmu “Veljko i sinovi”  i započeo proizvodnju rakije.  2009 godine nakon njegove smrti  poslove firme  nastavila je njegova porodica supruga Svetlana i ćerke Tijana i Ivana.

U početku  kvalitetno  tradicionalno piće  pravilo se za porodicu i prijatelje.

Godine su prolazile,  i u porodici su shvatili  da u svojim buradima  imaju pravi dijamant, koji treba podeliti sa malo širom publikom. Na nadmorskoj visini 500m, na obroncima planine Rudnik, na porodičnom imanju u Velereču nalazi se proizvodni pogon u kome su smešteni destilerija i podrum.  U Velereču je i voćnjak površine 3,5 hektara  u kome je zasađena  šljiva sorte čačanska rodna, od koje se godišnje proizvede 3500 flaša  kvalitetne rakije, jedinstvenog  bukea poznate pod imenom Gorda.

Stalna stručna kontrola sirovina i  svih procesa koji prate proizvodnju za posledicu imaju vrhunski kvalitet rakije. Najkvalitetniji destilati odležavaju u hrastovim buradma  od 5 do 15 godina. Odležavanjem  rakija dobija  jedinstven buke. Rakija  dopadljive svetle boje, jačine 40% v/v. dobija se od probrane berbe iz sopstvenih  voćnjaka, proizvodi po strogo kontrolisanoj tehnologiji i čuva u posebnim uslovima.Starost svake boce Gorde je najmanje 7 godina.

Ambalaža je  veoma važna i kod rakije, jer vizuelni kontakt sa kupcem je veoma bitan kao i  kod ostalih proizvoda. Jedan od zaštitnih znakova rakije Gorda je i unikatna flaša, elegantna etiketa i  kvalitetna kutija u koju je upakovana flaša.

Gorda rakija je tradicionalno piće, moderne forme i duha, vrlo diskretne arome barika koja ublažava sam ukus alkohola  i čini ga vrlo “somotastim i mekim”. Netipičnog je  ukusa,bliža kvalitetnom konjaku nego tradicionalnoj šljivovici prepečenici.  Konzumira se kao aperativ i kao dižestiv.

Rakija je dobila naziv po precima Aronu i Gordi, koji su se davno naselili na ovo porodično imanje i sa kojima počinje istorija porodice Škorić u ovim krajevima. Na imanju prve šljive zasadila je Gorda. Dajući ime rakiji Gorda  porodica Škorić se odužila svojim korenima, plodnoj zemlji, vraćajući zaboravljene vrednosti.  Svojim kvalitetom rakija u potpunosti   zaslužuje svoje pridevsko značenje.

2012 godine prvi put rakija Gorda je učestvovala na  takmičenjima. RAKIJA FEST” – 2012. i NOVOSADSKI SAJAM” – 2013.

Na oba  takmičenja osvojene su zlatne medalje.

RAKIJA FEST” – 2012. – ZLATNA MEDALJA ZA KVALITET

NOVOSADSKI SAJAM  2013 – VELIKA ZLATNA MEDALJA

Velereč BB

Gornji Milanovac, Srbija

Tel: +381 (0) 63277727;+381 (0) 652662970

E-mail: gordarakija@gmail.com

Sajt: http://www.gorda.rs/